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檸檬薄荷小蛋糕 材料： 低筋麵粉(60g) 泡打粉(1/2小匙) 蛋(2個) 牛油(60g) 砂糖(60g) 鹽(小許) 薄荷(2g) 檸檬皮末(半個) 檸檬汁(1茶匙) 造法： 首先將薄荷葉切碎，跟著再將牛油加熱熔化。蛋、  砂糖和鹽攪勻，加入檸檬皮末、檸檬汁、薄荷葉末  及牛油，再加入已過篩的低筋麵粉及泡打粉，全部 充份拌勻後，倒入?了牛油的蛋糕模中，放入焗爐 以180℃，烤焗約10-15分鐘至表面成金黃色即可。 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! .